pizzerie napoli e provincia

Cosa aspettarsi da una pizzeria a San Giuseppe Vesuviano

La pizza napoletana è immediatamente riconoscibile per la sua pasta morbida e sottile ma dai bordi alti. La pizza tonda della cucina tipica napoletana è la pizza italiana per antonomasia.

La particolarità della pizza napoletana è dovuta al suo impasto (simile a quello utilizzato per il pane) realizzato con farina di grano tenero tipo ’00’ e privo di grassi che lo rende morbido ed elastico, per poi lievitare a lungo ed essere steso a mano in forma di disco. Questo sottile impasto di circa 2 centimetri viene poi infornato a temperatura molto alta ma per pochissimi minuti in modo da lasciare la pizza umida e soffice.

In tutte le pizzerie di Napoli e Provincia i grandi classici sono la pizza Marinara fatta con pomodoro, aglio, origano e olio, e la pizza Margherita fatta con pomodoro mozzarella di bufala o fior di latte, basilico e olio. Ma la fantasia dei pizzaioli si sbizzarrisce sempre più inventando nuove tipologie di pizze realizzate con verdure, salumi e persino frutti di mare. Le pizze più diffuse oltre alla Marinara e alla Margherita sono: la Capricciosa fatta con pomodoro, mozzarella, grana grattugiato, basilico, funghi, carciofini, prosciutto cotto, olive, olio; la Quattro formaggi fatta con mozzarella, gorgonzola e altri formaggi; il Ripieno al forno (o calzone) fatto con pomodoro, provola, formaggio grattugiato, ricotta e salame o prosciutto cotto; il Ripieno fritto fatto con ricotta, provola e salame o prosciutto cotto; la Diavola fatta con pomodoro, mozzarella, grana grattugiato, basilico e pezzettini di salame piccante.

Se vi state chiedendo dove mangiare a Napoli una di queste prelibatezze, fate un salto alla Locanda degli Amici: potrete assaggiare la vera pizza napoletana e magari anche qualche piatto tipico della cucina partenopea.


ristorante pizzeria san giuseppe vesuviano

Cucina tipica, tra sapori di terra e di mare, nel ristorante pizzeria a San Giuseppe Vesuviano

Alla Locanda degli amici anche i palati più esigenti verranno accontentai. Nel ristorante – pizzeria di San Giuseppe Vesuviano non si mangia solo pizza ma anche piatti di carne e pesce come vuole la tradizione napoletana. Tra le specialità culinarie della nostra cucina c’è ad esempio il risotto alla pescatora, piatto prelibato preparato con gamberi freschi, vongole veraci, cozze, calamari e gamberoni. Il segreto del nostro risotto è il cosiddetto “fumetto di pesce” preparato con gli scarti di pesce o crostacei, ha uno straordinario sapore e dona al piatto un gusto inimitabile.

Tra le specialità di mare invece, il baccalà alla napoletana è sicuramente uno dei nostri cavalli di battaglia. Questa ricetta ha come protagonista il baccalà, merluzzo nordico salato e stagionato, e si accompagna perfettamente a diversi tipi di contorni di verdure, racchiudendo in ogni assaggio tutto il sapore della cucina mediterranea. L’inconfondibile sapore di questo piatto è determinato dalla panatura del pesce realizzata con la farina che lo renderà dorato dopo la frittura e inoltre da un delizioso sugo fatto con capperi e olive nere che arricchisce il pesce di sapori avvolgenti.

Gli amanti della carne possono assaggiare le nostre proposte di secondi piatti alla brace. La locanda degli amici infatti è annoverata tra i migliori ristoranti grill di Napoli grazie alle sue specialità di carne grigliata: carne rossa e bianca di primissimo taglio declinata in piatti invitanti, sempre accompagnata da verdure gustose. Il nostro personale vi guiderà nella scelta delle migliori carni provenienti da tutto il mondo come la carne argentina, la carne irlandese o l’angus americano.


la locanda degli amici

Trattorie in provincia di Napoli: la Locanda degli amici

Nel menù della Locanda degli amici potrete ritrovare moltissimi piatti tipici della cucina napoletana come parmigiana di melanzane, pizza di scarole, pasta e patate con provola, gattò di patate, trippa e fagioli, stoccafisso, alici ripiene e tante altre specialità. Dai sapori di terra a quelli di mare, la nostra cucina offre ai clienti qualsiasi tipo di esperienza per far comprendere al meglio i sapori della tradizione partenopea, fino a concludere il pasto con uno dei gustosissimi dolci tipici napoletani.

Il nostro ristorante nasce dall’antica tradizione di famiglia e, come preannuncia il nome, è un luogo per trascorrere il tempo con i propri amici ed i propri cari. Il locale è accogliente e a dimensione familiare, l’ideale per festeggiare le ricorrenze come comunioni, battesimi, cerimonie e compleanni perché si presta benissimo agli eventi grazie alla sua conformazione e alle sue sale. Prenotare il tuo tavolo al ristorante in zona vesuviana non è mai stato così semplice. Basta prenotare il forum del nostro sito web e vi verrà comunicata al più presto la disponibilità.

Il ristorante – pizzeria – grill è famosa per essere un’ottima bisteccheria in provincia di Napoli ed ha a disposizione due sale, una al piano terra e una al piano superiore, rispettivamente con una capienza di 60 e 80 posti a sedere. Uno dei plus della nostra struttura è l’ampia terrazza al piano superiore che durante la stagione estiva viene allestita per assicurare altri 50 posti a sedere. Le sale interne sono climatizzate per assicurare ai clienti il giusto comfort termico e sono dotate di servizi igienici, televisori e abbonamento Premium per gli eventi sportivi ed altri programmi.


pizzerie a Napoli e provincia

Cerchi una buona pizzeria a San Giuseppe Vesuviano? La Locanda degli Amici è il posto che fa per te!

La pizza napoletana è mangiata e apprezzata da molti popoli ed è forse l’alimento per eccellenza che rappresenta l’Italia in tutto il mondo. La pizza nacque a metà del Settecento nella capoluogo partenopea e per molto tempo furono un fenomeno esclusivo di questa città. Dalla seconda metà del Novecento però questa amatissima pietanza iniziò a diffondersi negli altri paesi fino ad arrivare quasi in ogni angolo della Terra.

Non tutti sanno che dal febbraio del 2010 è stata riconosciuta come Specialità tradizionale garantita della Comunità europea e nel 2011 è stata riconosciuta dall’UNESCO come Patrimonio immateriale dell’umanità. La pizza della cucina tipica napoletana si distingue dalle altre pizze grazie innanzitutto alla sua consistenza: bassa al centro e alta ai bordi (il cosiddetto cornicione). La ricetta popolare è molto semplice e prevede la preparazione di alcuni accorgimenti soprattutto nella scelta degli ingredienti e nella tecnica dell’impastatura. Secondo i veri amanti della tradizione culinaria napoletana, la Margherita e la Marinara sono le uniche due vere tipologie di pizze. Ma oggi persino nei menù delle migliori pizzerie di Napoli e Provincia sono presenti numerosissime varianti a base di verdure, affettati o addirittura frutti di mare.

Se dopo tutte queste chiacchiere sulle prelibatezze partenopee vi è venuta l’acquolina in bocca e vi state chiedendo dove mangiare a Napoli una buona pizza, non vi resta che recarvi alla Locanda degli amici a San Giuseppe Vesuviano. Questo ristorante – pizzeria vi stupirà con le varietà dei suoi piatti e con la bontà delle ricette tipiche della cultura napoletana.


Dove assaggiare il miglior pesce fresco a San Giuseppe Vesuviano … e non solo

Volete festeggiare un’occasione speciale siete alla ricerca di un posto speciale? Se cerchiamo online “dove mangiare a Napoli” veniamo sommersi da decine di locali di ogni tipo: dall’antica trattoria, al ristorante stellato, sino alle soluzioni più economiche per chi vuole spendere poco. Molto spesso troviamo recensioni di vecchia data per cui affidarsi alle notizie pubblicate online non è sempre una mossa vincente.

La Locanda degli amici è un ristorante a San Giuseppe Vesuviano che ha un ottimo rapporto qualità – prezzo e che di sicuro vi lascerà pienamente soddisfatti dei suoi piatti e del servizio. Il locale è dotato di una grande sala interna e di una terrazza esterna, garantendo sempre un alto numero di coperti e la possibilità di organizzare grandi tavolate per cerimonie o rimpatriate. In questo ristorante – pizzeria potrete scegliere tra numerose ricette tipiche della tradizione culinaria napoletana con piatti che spaziano dalla carne al pesce passando per l’amatissima pizza.

Anche i palati sopraffini che prediligono la carne bianca non saranno delusi: uno dei piatti forti della locanda è il baccalà alla napoletana. Il baccalà, una delle parti più saporite del merluzzo, secondo l’antica ricetta, viene impanato, indorato e fritto per poi essere ricoperto da un prelibato sugo di pomodori con capperi e olive. Assaporare questa pietanza vi farà scoprire il profumo del mediterraneo e la freschezza delle verdure della terra campana.


pizzeria san giuseppe vesuviano

Pizzeria a San Giuseppe Vesuviano: la cucina tradizionale napoletana

La Locanda degli Amici è un ristorante – pizzeria che si trova a San Giuseppe Vesuviano, in provincia di Napoli. Qui potrete assaporare la cucina tradizionale napoletana scegliendo tra le diverse portate di carne e di pesce proposte ma senza dimenticare la tanto amata pizza. Il locale, essendo dotato di una grande sala interna climatizzata e di una meravigliosa terrazza esterna, garantisce sempre un alto numero di coperti per cui si presta perfettamente alle cene numerose che siano rimpatriate di amici o serate in famiglia. Tra le pizzerie di Napoli e Provincia, la Locanda degli amici è certamente una di quelle che prepara la vera pizza napoletana, quella fatta con gli ingredienti tradizionali della terra campana e cotta nel forno a legna.

Anche gli amanti dei piatti di mare qui potranno trovare delle gustose sorprese. Uno dei piatti speciali di questo ristorante è infatti il baccalà alla napoletana: una pietanza dal gusto intenso e deciso che naturalmente ha come ingrediente principale il baccalà ma si accompagna perfettamente a molti contorni di verdure. La panatura del pesce, che poi va indorata e fritta, insieme al sugo di pomodori con capperi e olive, vi farà riscoprire il baccalà in chiave mediterranea.

I fan della carne invece potranno scegliere tra i secondi piatti quelli a base di carne scottona. Questo tipo di carne, particolarmente pregiato per la sua morbidezza e la sua magrezza, è ideale per le cotture brevi e veloci che mantengano inalterate le sue caratteristiche e infatti viene cotto alla brace e servito ben caldo accompagnato da verdure di stagione.


bisteccheria in provincia di Napoli

Una locanda per gli amanti della carne alla brace a Napoli

Ci piace pensare che il cibo sia un ottimo motivo per stare insieme, uno strumento che unisce le persone e le fa stare bene. Se, quindi, devi festeggiare un’occasione speciale o hai semplicemente voglia di trascorrere una bella serata a tavola circondato dalle persone con cui ami trascorrere del tempo, cosa aspetti?

La locanda degli amici è una bisteccheria in provincia di Napoli, per la precisione a San Giuseppe Vesuviano, dove ogni appassionato della griglia potrà trovarsi a proprio agio!

Cotte alla brace e servita in questa accogliente trattoria, che si tratti di bistecca, di grigliata mista o di Scottona non c’è rischio di sbagliare scelta se vuoi mangiare carne! Alla Locanda degli amici la migliore materia prima incontra il gusto raffinato del nostro chef, sempre alla ricerca di accostamenti particolari e nuovi sapori, pur senza dimenticare le abitudini gastronomiche tradizionali della cucina napoletana.

Per tutti gli appassionati della griglia, questa bisteccheria in provincia di Napoli offre un’ampia selezione di carni provenienti da tutto il mondo e l’alta competenza degli chef. È possibile trovare le migliori Fiorentine, assaggiare la famosa carne di Scottona, scegliere tra una Entrecote o una classica Bistecca abbinate alla selezione di vini della nostra cantina o alle nostre birre.

Per provare la migliore carne argentina a Napoli e provincia, dunque, non vi resta che mettervi in auto e raggiungere il ristorante La locanda degli amici.


pizzerie paesi vesuviani

Pizza d’asporto a San Giuseppe Vesuviano: la vera pizza a casa tua

Chi conosce La Locanda degli Amici sa che non si tratta di un semplice ristorante, ma che lo si può classificare tra le migliori pizzerie dei paesi vesuviani. Le sue squisite pizze sono preparate con un impasto a lunga lievitazione e cotte nel forno a legna come vuole l’originale ricetta napoletana. Vi stupirà la varietà delle proposte del nostro menù considerato il fatto che sono tutte personalizzabili per accontentare anche i clienti più esigenti e con gusti particolari.

La pizzeria di San Giuseppe Vesuviano fu fondata nel 2011 da Giuseppe Miranda e Raffella Rizzo. I due fondatori hanno un passato ricco di esperienze lavorative in giro per il mondo e, dopo esserci conosciuti ed innamorati, hanno deciso di coronare il sogno aprendo una pizzeria tutta loro. Oggi, dopo anni di sacrifici e grazie alla collaborazione di amici e colleghi, a continuare la tradizione di famiglia ci sono i due figli Giuseppe e Raffaella. La locanda degli Amici, è nato per essere un locale a conduzione familiare in cui i clienti possono sentirsi a casa propria. Inoltre nel tempo è diventato famoso anche per i suoi piatti napoletani a base di carne e pesce alla brace, comparendo di conseguenza tra i migliori ristoranti grill di Napoli.

Venite a provare la pizza napoletana DOC preparata con gli ingredienti della terra campana e con tanta dedizione. Ma se proprio non potete essere dei nostri non temete! La Locanda degli amici è attrezzata anche per il servizio d’asporto, cosi potete gustare la nostra buonissima pizza comodamente seduti sul vostro divano.


baccalà fritto alla napoletana

Baccalà fritto napoletano: una specialità della cucina partenopea

Il baccalà alla napoletana, detto anche “O pezzull e’ baccalà”, è la parte più pregiata del merluzzo eviscerato, salato e seccato, ricavata dalla porzione centrale e più alta della groppa del pesce. La ricetta del baccalà fritto alla napoletana fa parte della tradizione culinaria delle zone intorno al Vesuvio da molto tempo: pare infatti che sia stato importato in Italia durante il periodo delle Repubbliche Marinare e da allora fa parte dei piatti tipici dell’entroterra campano. Il periodo di maggiore consumo del baccalà è senza dubbio quello delle feste natalizie, durante le quali tutti i pescivendoli restano aperti durante la notte per vendere il miglior pescato e una grandissima folla di persone accorre per procurarsi i pezzi di pesce più buoni.

Complice la sua diffusione e la passione per la buona cucina, la ricetta del baccalà fritto è ormai largamente utilizzata durante tutto il periodo dell’anno e non solo a Natale. Soprattutto nei ristoranti in zona Vesuvio, viene solitamente accompagnato da una insalata riccia: è uno dei grandi classici napoletani che fa sentire il profumo del mare.

Questo piatto croccante e fresco, può servito con diversi contorni di verdura, e rientra tra i consigli dello chef della Locanda degli Amici, ristorante – pizzeria in provincia di Napoli. Se avete il desiderio di assaggiare il vero baccalà di Somma Vesuviana, non vi resta che mettervi in auto e guidare fino alla Locanda degli amici, in cui un ambiente confortevole e uno staff professionale saranno pronti ad accogliervi.


bisteccheria napoli

Sei in cerca di una vera braceria a Napoli? Passa alla Locanda degli Amici!

È noto che i napoletani, oltre ad essere amanti della pizza, sono anche grandi appassionati di braciate e grigliate. La carne, che sia al sangue, media o ben cotta, non può mancare sulla tavola dei napoletani almeno una volta alla settimana. Ecco perchè, magari in abbinamento con una buona birra artigianale o del vino rosso, sono tante le comitive che scelgono di andare a mangiare in una braceria o in una bisteccheria in provincia di Napoli.

Bracerie, pub e griglierie fioccano sia in centro che in provincia. Le varietà di carne sono numerose e sta alla fantasia dello chef trovare l’abbinamento più particolare e sfizioso: cipolla caramellata, friarielli, peperoni o guacamole. L’unico limite è quello della fantasia!

Locale accogliente, La Locanda degli Amici si distingue per la qualità dei prodotti usati per la preparazione dei piatti e, ovviamente, per l’ottima selezione di carni, non solo locali. Carne scottona, marchigiana, maiale nero del beneventano, Black Angus americano e tanti altri tagli esclusivi fanno contenti gli amanti della carne ma anche tutte le buone forchette in generale.

Oltre alla qualità, la Locanda degli Amici va scelta per il forte legame con il territorio del vesuviano. Non è facile, infatti, trovare una così ampia gamma di scelte tra i ristoranti a Somma Vesuviana, anche per chi non dovesse amare la carne. In alternativa, infatti, si può ordinare dei piatti a base di pesce fresco o la vera pizza napoletana cotta nel forno a legna: la promessa è che nessuno rimarrà insoddisfatto!